写在前面：第一回来成都，前后两次总共四天，除了忙碌的工作，剩不下几个小时可以看看这个城市，一天早上到了趟华西医科的老校园，秋色雨露，温湿细润。印象很好。

气候。

成都是西南地区少有的平原腹地，天府之国的称谓来自其在穷山峻岭包围的平原，丰富的材料孕育美食，充沛的水源又很少泛滥成灾，宜人的温度和湿度，阳光充足不乏小雨的滋润。成都平原的确是中国西部少有的农业沃土，养人之地。从地理上看，汉末所谓两川之地，西川所属为成都平原，东川则是秦岭山区，应该有很大差别，他日有机会看过东川才知道。

没有酷热，保持湿润的气候，大概最适合竹子的生长。成都城市中的很多行道树都是用了一丛丛茂密的竹子，很多老街道的竹子葱葱成林、掩映着白墙灰瓦又是格外风骨。竹子多，笋也不少，成都的各色菜品中青笋、白笋都不少。印象最深的是一个街边小店告诉我家常的宫保鸡丁是用鸡肉和青笋炒的，放些花生米，与北方大不相同了。

也正是竹的文化寓意使得成都成为了中国的道教盛行区域之一，青羊宫、青城山，安逸之地求修仙，正是道长们隐逸逍遥的胜地。甚至连深居竹海大山中的大熊猫也有成都文化的风格，憨懒悠闲，又恰巧是太极阴阳鱼的黑白颜色。

安逸。

成都文化的安逸自在是出了名的，“一座让人来了就想走的城市”。缓慢的生活和工作节奏处处体现。

故事1。前几天家人看一个电视相亲节目说，一个在成都居住了多年的姑娘拒绝了一个成都小伙子热情的求爱，理由是：不能接受成都男人乐于安逸的生活态度。

故事2。成都的麻将牌家喻户晓，血战到底。我不懂得这项据说非常代表中国文化的游戏，但久闻成都小巷满是稀里哗啦的洗牌声音。在成都听朋友讲，国庆节长假，要陪同一位本省的领导游玩，结果是每天下午四点到半夜两点都在麻将桌前，连晚饭夜宵都简化解决了。

故事3。中午受邀吃饭，还有一位刚下飞机需要等他四十分钟，本来是在饭店大厅里喝杯茶稍坐。但本地的主人建议：“咱们先去捏个脚吧？还可以掏耳朵。”不太习惯中午12点做这些放松，觉得古怪，谢绝了。主人闲得无聊，起身转了一圈回来：“来，看会报纸。”于是自己跷着腿自在的打开了报纸。

故事4。到成都，住在城市中心的人民大道旁边的一家五星级酒店，虽说不是国际著名管理公司运营，但从设施上看还说得过去。问过早餐时间，接电话的服务人员很热情，但告诉我“您等一下，我问问去”……问过后告诉我7点开始早餐。由于笔者习惯早起，6点钟起床后见到窗外天还黑着、细雨蒙蒙，打开窗户和台灯，读读书。7点钟来到餐厅，却见到食物种类有限，以为不过如此品质，却没有咖啡，很奇怪，再简陋的酒店（快捷酒店确实未必了）也会有咖啡、可以很难喝、可以是一小包自己冲开的、但五星级不至于没有吧？服务员告诉我：“我们7点钟上班，很多东西都还在准备，咖啡是有的、还没做好，一会给您送过去。”而另一位同事遇到的问题是，早餐9点30结束，9点15的时候很多服务员开始收拾东西，还一再催问“您这些东西（桌上的盐瓶、咖啡糖之类）还用吗？我们9点半下班，您不用我们先收走了。”这也许是管理的问题，也许是性格问题，总之，在广东省一座县城的四星级酒店里没有发生的情况在成都城市核心区的五星级酒店出现了，我多少还是十分差异，甚至还感到有趣。

休闲快乐的成都，自古宜人，各种美味的小吃，麻辣鲜香十分诱人。置身于此，才想到这么舒适的地方，刘禅的一句“此间乐，不思蜀也”背后是多么的苦涩。那可能并非单单是沉迷洛阳的声色，不谈国事、单单玩乐而言，舒适宜人的蜀中怎有不思之理？只是安乐公害怕司马昭，虽然心中想着更自在开心的成都却又不敢说出来。倒是郤正很有川人的耿直，只是不谙政治的危险。

民族。

四川地处汉族聚居区域的地理边缘，周边其他民族众多，就古民族而言，藏人、巴氐人、濮人、苗人、越人都在此地周边，混居也常见、混血也是有的。在成都短暂的2天，见过不少大约是藏人，甚至还见过很多南亚面孔，大约是印度巴基斯坦等国的，很大一部分是留学生，还有酒店的门童。四川少数民族较多，一方面川中民风彪悍，另一方面所谓川妹多情、蜀中多美女大概也有混血的缘故。

在一个售楼处还听说，有些银行发放按揭贷款还有些民族差异，藏族和彝族的申请人评分一般会低些、有很多做不了贷款，其他民族（不是仅仅汉族）会好些。先不说银行对民族文化性格的分析是风险识别还是歧视，只是足以说明成都藏族、彝族同胞数量不少，就如同在华北地区满族、回族比较多一样。

建筑。

蜀中建筑有着中原传统建筑的特色传承，专门用清早的时间去四川大学的华西医科院子里转了一圈，见识一下华西坝老建筑群。华西医科，1910年成立，原名私立华西协和大学，2000年并入四川大学，老校址位于成都市中心区南部的华西坝。东校区保留有几组老建筑，建造年代主要是1920年代，也有1940年代的，但总体风格较为统一。

总体风格看，华西坝建筑群作为20世纪初的西式大学建筑，风格和南京大学（原来的金陵大学校址）、华东政法大学（原来的圣约翰大学校址）很接近，都是配以飞檐、斗拱的砖石楼房。但和北京大学（原来的燕京大学校址）有明显不同，南派风格，建筑细节上曲线更优美夸张、构件精小，楼房四周的水泥排水沟，高高的台阶。更有不同的是两点：其一，屋顶饰以飞马的小雕塑和黄绿色十分鲜艳的鸱尾，其二，灰色主色调之上在窗边等处往往饰以淡红色的色条。这一点，不单校门和教学楼有体现，就连东门口的新式大楼也在窗边做了淡红色装饰。

银行。

成都据说是中国金融机构数量最多的城市之一。数据上我查到成都到2012年注册金融机构300多家，按某些指数的排名（应该是考虑业务规模之类的指标）成都为西部第一、全国第七八名的水平，位于北京、上海、深圳三大金融中心之后，与广州、杭州、天津等城市相当、成为区域金融中心，领先于重庆、武汉、南京、济南等大城市。直观感受，街上看到大华银行、大连银行、包头商业银行、杭州银行、恒丰银行、友利银行等各种外资、外省银行，当然作为省会城市也有很多地级市的城市商业银行，加上本土的成都银行、成都农商行，金融机构的分支密度不敢说，但家数确实不少，直观上应该多于重庆、济南和南京恐怕没什么问题。

再者，中国人民银行的分支机构设有九大区域分行，成都为西南区域分行所在地，与其并列的是上海、天津、沈阳、南京、济南、武汉、广州、西安。

这种现象，似乎源于成都丰富的资源和发达的商业传统，尤其是，这座休闲城市带来的消费倾向和小商业传统。商贸历来是推动金融业发展的最主要实体经济要素，这恐怕也是成都成为区域金融中心的基础原因。

对比。

相比于重庆，成都虽然也有着川人的火爆直爽，但相比而言幽默多些、显得更温和。

重庆半年的炎热气候和成都的温湿宜人度差得多。街上所见，重庆的男人光头的很多，大概是因为热；重庆的女人无论老幼普遍皮肤更白皙，大概是和多阴天的雾都有关。

成都为代表的川菜饮食美味诱人，麻辣鲜香，且注重手法的精巧，鱼香肉丝、宫保鸡丁几乎是大部分厨师的考试菜品，担担面、钟水饺等小吃犹闻名遐迩。而重庆饮食，辣子鸡这类满是红辣椒的堆砌，或者红油火锅涮各种内脏、加上香油蒜汁，都是极尽刺激之能事，只是一个火辣的痛快，客人的回味和技法的推敲却不见太多；何况还体现不出食材的丰富，这也许和重庆山多地少的历代农业不发达有关。

四川的辣椒、麻椒、盐（井盐）、牛油、笋都是特色味道的佐料，而香味是急不得的，需要组合，而不是一味的辣。

2012年10月9日

成都市人民南路锦江河畔

2012年10月13日

北京市潘家园